Skip to content
downgalicia@downgalicia.org981581167
Facebook page opens in new windowInstagram page opens in new windowTwitter page opens in new windowYouTube page opens in new windowFlickr page opens in new window
Autonomía e inclusión para personas con síndrome de Down – Federación Down Galicia
Autonomía e inclusión para personas con Sindrome de Down
Autonomía e inclusión para personas con síndrome de Down - Federación Down Galicia
  • Galego
    • Español
    • English
Search:
  • Down Galicia
  • Entidades
  • Áreas
  • Síndrome de Down
  • Transparencia
  • Contacto
COLABORA
  • Down Galicia
  • Entidades
  • Áreas
  • Síndrome de Down
  • Transparencia
  • Contacto

Mozos e mozas de Down Compostela reciben unha Master Class de cociña no Hostal dos Reis Católicos

Traballamos

Medramos

Aprendemos

Mozos e mozas de Down Compostela reciben unha Master Class de cociña no Hostal dos Reis Católicos

2 Marzo, 2017

» Mozos e mozas de Down Compostela reciben unha Master Class de cociña no Hostal dos Reis Católicos

Para chupar os dedos!!

Así quedaron os pratos que os 14 mozos e mozas da Fundación Down Compostela prepararon baixo a supervisión de José Gómez, xefe de cociña do Hostal dos Reis Católicos, e de María Patallo, xefa de cociña do Parador de Corias (Asturias).

A formación, de dúas horas e media de duración, comezou cunha introdución sobre a importancia de levar unha vida sa combinando unha boa alimentación e unha vida saudable. José Gómez explicou o que se considera un almorzo ideal e cales son os mellores produtos para consumir á primeira hora do día.

Trala parte máis teórica, os asistentes puideron participar nunha cata de leites para coñecer as tres clases principais (enteira, semidesnatada e desnatada) e nunha cata de aceite de oliva para comprobar a acidez e o sabor de tres variedades diferentes.

O punto forte da xornada foi a elaboración, paso a paso, de dous pratos: un principal e unha sobremesa doce.

O prato principal, consistente nunha riquísima hamburguesa de salmón con encurtidos e froitos secos, concentrou gran parte da xornada. Cada participante deu comezo á receita cortando en pequenos anacos o peixe e picando os demais ingredientes antes de mesturalos. Coa axuda dun molde, prensaron a hamburguesa para cociñala nunha tixola con pouquiño aceite e, a continuación, prepararon o pan e as follas de verduras e hortalizas para completar o prato.

Para finalizar a mañá, os participantes elaboraron unha sobremesa doce moi sinxela. Para comezar, raiaron un pouco da tona dunha lima sobre uns cereais de millo azucrados e, a continuación, verteron sobre eles chocolate negro líquido. Para finalizar, colocaron pequenas cantidades da mestura sobre un papel de forno e esperaron a que solidificaran conseguindo un doce moi saboroso.

Esta xornada de formación laboral ofrecida polo Hostal dos Reis Católicos foi un éxito entre tódolos participantes. Unha gran experiencia na que os mozos e mozas de Down Compostela puideron poñer en práctica as súas habilidades culinarias e na que conseguiron aumentar os seus coñecementos da materia.

Entradas relacionadas

Carlota asina o seu primeiro contrato de traballo
22 Febreiro, 2023
Down Galicia actualiza a súa “Guía de orientación académica e profesional”
2 Febreiro, 2023
Down Vigo e Carrefour amplían a súa colaboración cunha nova contratación laboral
31 Xaneiro, 2023
Down Galicia e BBVA colaboran para promover a inclusión laboral das persoas con discapacidade intelectual
27 Xaneiro, 2023
A Deputación de Pontevedra apoia de novo a inclusión laboral das persoas coa síndrome de Down
25 Xaneiro, 2023
Down Compostela presenta en Ecuador o seu programa para a mellora das competencias dixitais
19 Xaneiro, 2023
Máis novas
Identidade Corporativa

ODS Down Galicia

Mapa Web
  • Down Galicia
  • Entidades
  • Áreas
  • Sindrome de Down
  • Transparencia
  • Novas
  • Vídeos
  • Publicacións
Test
  • Revista Down Galicia
  • Orientación laboral
  • Punto virtual de Educación
  • Envellecemento activo
  • Colaboradores
  • Identidade Corporativa
  • Colabora
  • Contacto



“ER” IQNet
2021 Down Galicia © Made with by Doblespacio :) Built with Accessibility in mind, with WCAG 2.0 AA compliant

Aviso Legal
Política de Privacidade
Política de cookies

Go to Top
Manage Cookie Consent
POLÍTICA DE COOKIES


Down Galicia utiliza cookies propias e de terceiros para mellorar a experiencia de navegación e ofrecer contidos e publicidade de interese. Para administrar ou deshabilitar estas cookies fai click en Configurar.


Pulsa o botón Aceptar Cookies para confirmar que aceptas a información presentada. Despois de aceptar, non volveremos a amosarche esta mensaxe, excepto no caso de que borres as cookies do teu dispositivo.


Podes obter máis información na nosa
Funcional Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Estaticas
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
Configurar
{title} {title} {title}