{"id":10583,"date":"2025-12-04T11:53:46","date_gmt":"2025-12-04T10:53:46","guid":{"rendered":"https:\/\/downgalicia.org\/?p=10583"},"modified":"2025-12-04T12:00:20","modified_gmt":"2025-12-04T11:00:20","slug":"down-compostela-y-down-vigo-participan-en-una-nueva-edicion-del-campeonato-baristas-down-de-galicia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/downgalicia.org\/es\/down-compostela-y-down-vigo-participan-en-una-nueva-edicion-del-campeonato-baristas-down-de-galicia\/","title":{"rendered":"Down Compostela y Down Vigo participan en una nueva edici\u00f3n del Campeonato Baristas Down de Galicia"},"content":{"rendered":"<p>Catorce j\u00f3venes de la Fundaci\u00f3n Down Compostela y de la Asociaci\u00f3n Down Vigo participaron el martes en el XI Campeonato Barista Down de Galicia, que tuvo lugar en la Cidade da Cultura de Galicia en Santiago. El evento, presentado por el reputado barista Diego L\u00f3pez y la miembro de Down Compostela Yone Zas, estuvo organizado por la empresa Cafento, a trav\u00e9s de la marca Montecelio, con la colaboraci\u00f3n de las dos entidades Down.<\/p>\n<p>El concurso cont\u00f3 con la presencia de la conselleira de Pol\u00edtica Social e Igualdade, Fabiola Garc\u00eda; adem\u00e1s del presidente de Down Galicia, Delmiro Prieto; y el presidente de Down Compostela, Juan Mart\u00ednez. De este modo, autoridades, invitados y asistentes pudieron comprobar, con la mesa puesta, el talento de los participantes.<\/p>\n<p>Los y las baristas, repartidos en tres equipos, prepararon distintas elaboraciones de caf\u00e9 utilizando varios tipos de cafeteras que, junto con su destreza y habilidad a la hora de realizar el ejercicio, fueron puntuadas por un jurado especializado.<\/p>\n<p>La entrega de premios estuvo muy repartida. Contando con tres categor\u00edas, uno de los reconocimientos fue a parar al equipo de Down Vigo, otro galard\u00f3n para el equipo de Down Compostela y, finalmente, un equipo mixto de ambas entidades obtuvo el premio restante. Adem\u00e1s, el jurado determin\u00f3 que el mejor barista del campeonato fue Borja G\u00f3mez, de la entidad ol\u00edvica.<\/p>\n<p>Los premios se repartieron de la siguiente forma:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Premio a la Mejor Preparaci\u00f3n<\/strong> para el Equipo Espresso Martini, de Down Compostela, formado por Carlos Ballesteros, David Aldrey, Javier Prieto, Mateo Tob\u00edo y Miguel V\u00e1zquez.<\/li>\n<li><strong>Premio a la Mejor Presentaci\u00f3n<\/strong> para el Equipo Orange Matcha, de Down Vigo, integrado por Ana Villaverde, Armando Gamarra, Borja G\u00f3mez e Isaac Fern\u00e1ndez.<\/li>\n<li><strong>Premio al Mejor Servicio<\/strong> para el Equipo Coffe Queen, con participantes de Down Compostela y Down Vigo, compuesto por Cristina Freire, Carla Lojo, Jes\u00fas Manuel Reyna, Mart\u00edn Sobrino y Patricia Cancelas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Sin duda, se trata de un proyecto muy enriquecedor para las personas participantes, que pueden demostrar su val\u00eda profesional ante un jurado especializado. Para preparar el campeonato, los tres equipos competidores contaron con la formaci\u00f3n t\u00e9cnica de Alba Rodr\u00edguez, barista de Montecelio.<\/p>\n<p><strong>Sobre los Campeonatos Baristas Down<\/strong><\/p>\n<p>Los Campeonatos Baristas Down son una iniciativa pionera en el mundo de la empresa cafetera Cafento, que consiste en llevar las competiciones entre profesionales expertos en la cultura del caf\u00e9 de calidad a las personas con s\u00edndrome de Down.<\/p>\n<p>El primer Campeonato Barista Down se desarroll\u00f3 en Galicia en el a\u00f1o 2012, con el objetivo de visibilizar el trabajo de las personas con s\u00edndrome de Down y sus posibilidades de integrarse en el mercado laboral como baristas. A partir de este momento, se celebraron a lo largo de la geograf\u00eda espa\u00f1ola diversos Campeonatos Baristas Down, entre los que destacan los de Asturias, Andaluc\u00eda, Comunitat Valenciana y Regi\u00f3n de Murcia.<\/p>\n<p>Gracias a estos cert\u00e1menes, m\u00e1s de un centenar de personas con s\u00edndrome de Down y otras discapacidades intelectuales de toda Espa\u00f1a pudieron formarse como especialistas en el mundo del caf\u00e9. Pero m\u00e1s all\u00e1 de pretender contribuir a la inserci\u00f3n laboral, y a la consecuente autonom\u00eda de las personas con s\u00edndrome de Down y otras discapacidades intelectuales, los Campeonatos Baristas Down quieren ser una oportunidad para visibilizar a este colectivo como personas perfectamente capaces.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Catorce j\u00f3venes de la Fundaci\u00f3n Down Compostela y de la Asociaci\u00f3n Down Vigo participaron el martes en el XI Campeonato Barista Down de Galicia, que tuvo lugar en la Cidade [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10575,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"categories":[134,128,127],"tags":[274],"class_list":["post-10583","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-down-compostela-hemeroteca-es","category-down-vigo-hemeroteca-es","category-formacion-e-emprego-hemeroteca-hemeroteca-es","tag-campeonato-baristas-down"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.3.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Down Compostela y Down Vigo participan en una nueva edici\u00f3n del Campeonato Baristas Down de Galicia &#8226; 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