{"id":5592,"date":"2021-09-23T14:08:14","date_gmt":"2021-09-23T12:08:14","guid":{"rendered":"http:\/\/downgalicia.org.136-144-253-96.136-144-253-96.visualpublinet.com\/los-campeonatos-baristas-down-se-alzan-con-uno-de-los-premios-de-la-revista-la-alacena-roja\/"},"modified":"2021-09-23T14:08:14","modified_gmt":"2021-09-23T12:08:14","slug":"los-campeonatos-baristas-down-se-alzan-con-uno-de-los-premios-de-la-revista-la-alacena-roja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/downgalicia.org\/es\/los-campeonatos-baristas-down-se-alzan-con-uno-de-los-premios-de-la-revista-la-alacena-roja\/","title":{"rendered":"Los Campeonatos \u201cBaristas Down\u201d se alzan con uno de los premios de la revista La Alacena Roja"},"content":{"rendered":"

Los \u201cCampeonatos Baristas Down\u201d han sido una de las cuatro iniciativas galardonadas con los premios que cada a\u00f1o otorga la revista La Alacena Roja. En una gala celebrada el pasado 13 de septiembre en el Hotel OCA Puerta del Camino de Santiago de Compostela, la publicaci\u00f3n, que este 2021 cumple su octavo a\u00f1o de vida, reconoci\u00f3 las mejores iniciativas tur\u00edsticas y gastron\u00f3micas del \u00faltimo a\u00f1o.<\/p>\n

Los Campeonatos Baristas Down, creados en 2012 por la empresa Cafento y coorganizados por la Fundaci\u00f3n Down Compostela, se alzaron con el galard\u00f3n en la categor\u00eda \u2018Del beber\u2019, compartido con el establecimiento melidense Ribeirao Vi\u00f1oteca.<\/p>\n

Adem\u00e1s de estos reconocimientos, tambi\u00e9n se procedi\u00f3 a la entrega de los premios a \u2018Los mejores de 2021\u2019 en las categor\u00edas \u2018Del comer\u2019, recayendo en el restaurante Culler de Pau, y \u2018Del viajar\u2019, para el Parador Costa da Morte.<\/p>\n

A partir de una lista de candidatos nombrados por el equipo editor de la revista, en funci\u00f3n de la trayectoria y m\u00e9ritos de los mismos, un jurado mixto fue el encargado de elegir a los mejores en cada categor\u00eda. Por un lado, un jurado profesional compuesto por 12 expertos en diferentes \u00e1reas y, por otro, un jurado popular compuesto por los seguidores y seguidoras de La Alacena Roja, que votaron durante la \u00faltima semana a trav\u00e9s de la p\u00e1gina web www.laalacenaroja.com<\/a>.<\/p>\n

 <\/p>\n

Sobre los Campeonatos Baristas Down<\/strong><\/p>\n

Los Campeonatos Baristas Down, creados por la empresa cafetera Cafento, son una iniciativa pionera en el mundo que consiste en llevar las competiciones entre profesionales expertos en la cultura del caf\u00e9 de calidad a las personas con s\u00edndrome de Down.<\/p>\n

El primer Campeonato Barista Down se desarroll\u00f3 en Galicia en el a\u00f1o 2012, con el objetivo de visibilizar el trabajo de las personas con s\u00edndrome de Down y sus posibilidades de integrarse en el mercado laboral como baristas. A partir de este momento, se celebraron a lo largo de la geograf\u00eda espa\u00f1ola diversos Campeonatos Baristas Down, entre los que destacan los de Asturias, Andaluc\u00eda, Comunidad Valenciana y Regi\u00f3n de Murcia.<\/p>\n

Gracias a estos cert\u00e1menes, m\u00e1s de un centenar de personas con s\u00edndrome de Down y otras discapacidades intelectuales de toda Espa\u00f1a han podido formarse como especialistas en el mundo del caf\u00e9. De ellas, casi una treintena tuvo ocasi\u00f3n de realizar pr\u00e1cticas laborales en diversos tipos de establecimientos de hosteler\u00eda.<\/p>\n

Pero m\u00e1s all\u00e1 de pretender contribuir a la inserci\u00f3n laboral, y consiguiente autonom\u00eda de las personas con s\u00edndrome de Down y otras discapacidades intelectuales, los Campeonatos Baristas Down quieren ser una oportunidad para visibilizar a este colectivo como personas perfectamente capaces.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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