Seis j\u00f3venes de Compostela y seis j\u00f3venes de Vigo reciben esta semana unas jornadas de formaci\u00f3n intensiva como baristas. Durante estos d\u00edas se preparar\u00e1n para la competici\u00f3n que tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo domingo en la terraza del restaurante santiagu\u00e9s Porta Faxeira (R\u00faa do Franco, 50), donde se celebrar\u00e1 el IV Campeonato Barista Down de Galicia.<\/p>\n
Los participantes tendr\u00e1n que preparar, ante jueces baristas de reconocido prestigio, dos caf\u00e9s expresos, dos capuccinos decorados con la t\u00e9cnica del latte art<\/em> y dos c\u00f3cteles a base de caf\u00e9.<\/p>\n Todos los participantes recibir\u00e1n como premio la realizaci\u00f3n de pr\u00e1cticas laborales en los establecimientos hosteleros colaboradores de Santiago de Compostela y Vigo.<\/p>\n Promovido por Cafento e Down Compostela<\/strong><\/p>\n Los Campeonatos Baristas Down son una iniciativa pionera en el mundo, nacida en Galicia en 2012, que buscan visibilizar al colectivo de personas con s\u00edndrome de Down en t\u00e9rminos positivos.<\/p>\n El IV Campeonato Barista de Galicia est\u00e1 coorganizado por Cafento, la Fundaci\u00f3n Down Compostela, la asociaci\u00f3n Down Vigo, Pousadas de Compostela y la Asociaci\u00f3n de Empresarios de Hosteler\u00eda de Santiago de Compostela.<\/p>\n Cuenta con la colaboraci\u00f3n de Crem International, Lau Creaciones y establecimientos de hosteler\u00eda de Compostela: AC Palacio del Carmen, Caf\u00e9 La Mecca, Hotel Oca Puerta del Camino, NH Obradoiro, Parador Museo de Santiago, Tryp Santiago; y de Vigo: Caf\u00e9 Bar Bel\u00e9n, Hesperia Vigo, Hotel Nagari, NH Palacio de Vigo, Pazo Los Escudos y Tryp Vigo Los Galeones.<\/p>\n El Campeonato Down m\u00e1s internacional hasta la fecha<\/strong><\/p>\n Estos cert\u00e1menes han llamado la atenci\u00f3n de la prensa especializada internacional y han llegado a pa\u00edses como Canad\u00e1, Estados Unidos, Dinamarca e Italia.<\/p>\n En esta edici\u00f3n, el Campeonato contar\u00e1 con la presencia de Gerald Fantone, creador del proyecto Made by Mavericks<\/em>, que pondr\u00e1 en marcha en la ciudad canadiense de Toronto un instituto de formaci\u00f3n barista espec\u00edficamente dirigido a personas con s\u00edndrome de Down y discapacidad intelectual.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Seis j\u00f3venes de Compostela y seis j\u00f3venes de Vigo reciben esta semana unas jornadas de formaci\u00f3n intensiva como baristas. Durante estos d\u00edas se preparar\u00e1n para la competici\u00f3n que tendr\u00e1 lugar el pr\u00f3ximo domingo en la terraza del restaurante santiagu\u00e9s Porta…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"categories":[134,128,71],"tags":[],"class_list":["post-7926","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-down-compostela-hemeroteca-es","category-down-vigo-hemeroteca-es","category-noticias-sindrome-de-down-es"],"acf":[],"yoast_head":"\n