Varios j\u00f3venes de la Fundaci\u00f3n Down Compostela y la Asociaci\u00f3n Down Vigo participaron en la tarde de ayer en el VIII Campeonato de Baristas Down de Galicia que organizaron Cafento y las dos entidades en el Pazo de Adr\u00e1n (Teo).<\/p>\n
El equipo\u00a0Iku Down, formado por chicos y chicas de la Fundaci\u00f3n Down Compostela, consigui\u00f3 el premio al mejor capuccino, mientras que el equipo Los Cafe\u00ednos, de Down Vigo, logr\u00f3 vencer en las categor\u00edas de mejor espresso y combinado fr\u00edo sin alcohol con base de caf\u00e9.<\/p>\n
Vanessa, Manuel, Irene, Patricia, Kevin y David integraron el equipo Iku Down, mientras que en Los Cafe\u00ednos participaron Andrea, Diego, Rosana, Samu, Pedro y V\u00edctor. Ante un p\u00fablico formado por unas sesenta personas, los j\u00f3venes prepararon dos espressos, dos cappuccinos y un combinado fr\u00edo.<\/p>\n
David Sangiao y Tamara Rey, los dos jueces profesionales que evaluaron el trabajo de los dos equipos, destacaron el \u201cexcelente trabajo y dedicaci\u00f3n\u201d de todas las personas participantes en el VIII Campeonato de Baristas Down de Galicia.<\/p>\n
Los integrantes de los dos equipos recibieron ocho horas de formaci\u00f3n por parte de profesionales de Cafento. Diego L\u00f3pez fue el formador del equipo de Down Compostela en las instalaciones de la marca en el Pol\u00edgono del Tambre y Alba Rodr\u00edguez fue la preparadora de Down Vigo en la sede de la Asociaci\u00f3n viguesa.<\/p>\n
\u00a0<\/strong><\/p>\n Sobre los Campeonatos Baristas Down<\/strong><\/p>\n Los Campeonatos Baristas Down son una iniciativa pionera en el mundo de la empresa cafetera Cafento (en Galicia m\u00e1s conocida por sus marcas Cafegal, El Gallego y El Tr\u00f3pico), que consiste en llevar las competiciones entre profesionales expertos en la cultura del caf\u00e9 de calidad a las personas con s\u00edndrome de Down.<\/p>\n El primer Campeonato Barista Down se desarroll\u00f3 en Galicia en el a\u00f1o 2012, siendo coorganizado por la Fundaci\u00f3n Down Compostela con el objetivo de visibilizar el trabajo de las personas con s\u00edndrome de Down y sus posibilidades de integrarse en el mercado laboral como baristas. En 2013 se celebr\u00f3 su segunda edici\u00f3n\u00a0contando en esta ocasi\u00f3n, adem\u00e1s, con la participaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n Down Vigo.\u00a0En 2014, al decano certamen gallego se sumaron los Campeonatos Baristas de Andaluc\u00eda, Asturias y la Regi\u00f3n de Murcia. En 2015 Cafento promovi\u00f3 la celebraci\u00f3n de los Campeonatos Baristas Down de Comunidad Valenciana, Andaluc\u00eda y Asturias; y en 2018 en Madrid y Regi\u00f3n de Murcia.<\/p>\n En 2019 tuvo lugar en Vigo el XIII Campeonato Nacional de Baristas. Tres jornadas repletas de diferentes competiciones profesionales que, por primera vez, incluyeron un campeonato para personas con discapacidad intelectual. De esta manera, F\u00f3rum Caf\u00e9 celebr\u00f3 la primera edici\u00f3n del Campeonato Barista Down integrado en la categor\u00eda profesional, donde j\u00f3venes de Down Compostela y Down Vigo compitieron ante la presencia de jueces homologados.<\/p>\n Gracias a estos cert\u00e1menes, m\u00e1s de un centenar de personas con s\u00edndrome de Down y otras discapacidades intelectuales, de toda Espa\u00f1a, han podido formarse como especialistas en el mundo del caf\u00e9. De ellos, casi una treintena tuvo ocasi\u00f3n de realizar pr\u00e1cticas laborales en diversos tipos de establecimientos de hosteler\u00eda.<\/p>\n Varias de las personas participantes en los diversos campeonatos han sido contratadas de modo temporal por la propia Cafento que, adem\u00e1s, contrat\u00f3 de manera indefinida a dos de los participantes en la primera edici\u00f3n del Campeonato Barista Down de Andaluc\u00eda (2014), para su sede en C\u00f3rdoba.<\/p>\n Pero, m\u00e1s all\u00e1 de pretender contribuir a la inserci\u00f3n laboral, y consiguiente autonom\u00eda de las personas con s\u00edndrome de Down y otras discapacidades intelectuales, los Campeonatos Down quieren ser una oportunidad para visibilizar a este colectivo como personas diferentes, pero perfectamente capaces.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Varios j\u00f3venes de la Fundaci\u00f3n Down Compostela y la Asociaci\u00f3n Down Vigo participaron en la tarde de ayer en el VIII Campeonato de Baristas Down de Galicia que organizaron Cafento y las dos entidades en el Pazo de Adr\u00e1n (Teo)….<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":15016,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"give_campaign_id":0,"footnotes":""},"categories":[456,449,438,592],"tags":[],"class_list":["post-15015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-down-compostela-gl-lf","category-down-vigo-gl-lf","category-formacion-e-emprego-hemeroteca-gl-lf","category-noticias-sindrome-de-down-gl-lf"],"acf":[],"yoast_head":"\n